강릉 맛집, 꼬막 비빔밥의 원조 '엄지네 포장마차'

강릉은 산과 바다, 커피, 그리고 맛집이 많은 곳이다. 강릉 맛집을 검색하다 보면 빠지지 않고 나오는 곳이 강릉시 포남동에 있는 '엄지네 포장마차'이다. 꼬막 비빔밥으로 유명한 이곳은 식사 시간에 가면, 항상 대기가 있을 정도로 유명한 맛집이다. 여행객들을 부르는 강릉, 그리고 여행객들을 맛으로 부르는 강릉 맛집, 꼬막 비빔밥의 원조 '엄지네 포장마차'를 소개하고자 한다.
 
 

1. 강릉 맛집, 꼬막 비빔밥 엄지네 포장마차

엄지네 포장마차를, 강릉을 대표하는 맛집으로 만든 메뉴는 단연 '꼬막 비빔밥'이다. 갯벌도 없는 강릉에서 전국적으로 유명한 꼬막 맛집이 나온 것은, 꼬막 비빔밥 덕분이다. 꼬막은 그 특유의 비린 맛으로 호불호가 강한 음식이다. 해감이 잘 되지 않으면, 꼬막을 먹다가 갯벌을 먹을 수 밖에 없는 계륵과 같은 식재료이다. 그 꼬막으로 비빔밥을 처음으로 시도한 곳이 이곳 엄지네 포장마차이다. 특유의 양념장으로 꼬막의 비린 맛을 잡고, 밥에 섞어 꼬막 비빔밥으로 전국 맛집을 만들었다. 그래서 엄지네 포장마차 앞에는 원조 꼬막 맛집이라는 수식어가 붙는다.

엄지네 포장마차 2호점 입구(1호점 바로 옆)

 

2. 엄지네 포장마차 메뉴

물론, 엄지네 포장마차가 꼬막 비빔밥만 있는 것은 아니다. 육사시미, 오징어 순대 등 대표적인 시그니처 메뉴를 갖고 있다. 그러나 이 곳을 찾는 사람들을 대다수의 사람들은 꼬막 비빔밥 플러스 알파인듯 하다.

엄지네 포장마차 메뉴판

 

3. 엄지네 포장마차 지도 및 영업시간

강원 강릉시 경강로2255번길 21
전화 : 033-642-0178
 
영업시간
매일 11:00~23:00(식사는 22:00까지)
포장은 23:00까지 가능하나, 매장내 식사는 22:00까지이니 참고.
 
 

4. 분위기 

맛집들의 분위기는 음식을 기대하는 마음으로 기다리는 사람들, 음식 사진을 찍는 사람들, 그리고 여기저기 시끌벅적한 매장 안의 분위기일 것이다. 엄지네 포장마차는 특별한 인테리어는 돋보이지 않지만, 사람들이 만들어 내는 이러한 분위기를 갖고 있는 식당이다. 맛에 대한 설렘과 기대를 한껏 갖게 한다.
 
 
 

5. 엄지네 포장마차 대표 시그니쳐 메뉴, 꼬막비빔밥 먹는 방법

꼬막비빔밥(좌), 꼬막 비빔밥을 맛있게 먹는 방법(우)

대표적인 메뉴인 꼬막 비빔밥은 절반은 밥과 비벼서 나오고 나머지 절반은 꼬막 무침이 나온다. 먼저 꼬막비빔밥을 먹고, 공기밥을 추가하여 나머지 꼬막을 비벼서 먹으면 된다. 함께 나오는 마른김에 꼬막 비빔밥을 싸서 먹는 것도 일품이다. 
 
 

여행의 즐거움에 빠지지 않는 것이 맛집에 대한 기억이다. '금강산도 식후경'이라는 말은 이러한 의미를 담고 있는 듯하다. 강릉 여행에서 산과 바다와 커피를 즐긴다. 그리고 강릉 맛집, 꼬막 비빔밥의 원조 '엄지네 포장마차'에서 깊은 맛을 즐겨본다.